喝日本酒的礼仪

1.请教一个日本人喝酒的礼仪

日本女性穿的和服又窄又瘦，所以走路的时候必须是小步走。

日本人坐卧都是在草编的榻榻米上，因为日本是岛国，要不是榻榻米，就太黏了。 日本人喜欢吃清淡的东西，吃饭时常将碗放到嘴边，筷子是常用食具，不用勺子吃米饭。

日本人喜欢吃半生半熟的东西，不喜欢吃太热的东西，所以日本料理中煮着吃的食物很少（除了日式火锅）。 日本人吃东西的时候，每个人面前都会有个小盘子用于盛菜，或者干脆每人一份。

在日本喝酒时，哪怕对方只喝了一口也要斟满，这是日本人喝酒的礼仪。如果对方的酒杯都空了，在日本人看起来就是很大的失礼。

在酒桌上，不管日本人是否喝醉了，他们都不愿意说出自己的心事，即使是要好的朋友，也要恭恭敬敬，即使说什么真心话，也不会开门见山的说。因此双方只能推测对方的心理。

由于你是业务员，所以该先给对方敬酒.。

2.喝清酒,要讲究哪些礼仪

清酒的饮用礼仪

1 倒酒

日本料理店在给顾客倒酒时，杯子下面会垫一个碟子或者木盒，并一直倒到酒满溢并装满下面的木盒。这是从古时遗留下来的一个习惯，因为在江户时代之前，日本酒产量非常少，价格高昂，基本只有皇室、贵族和富人可以饮用，彼时就已经流行给客人倒酒的时候让酒满溢出来——这等于对客人说：“我有的是钱，为了你浪费一些酒那根本不叫事。”说白了就是炫富。

后来，这变成了餐饮场所取悦客人的方法，满溢出来的部分由下面的小木盒（Masu）盛装，也是可以喝的。因为清酒杯里外都会清洗及消毒，所以不用担心卫生问题。（PS：在陶瓷酒杯和玻璃杯广泛应用之前，Masu是最流行的清酒杯。）

餐厅经理或侍酒师会提醒客人先把酒杯取出，喝掉Masu里的酒，然后再喝杯里的（当然反过来也可以）。原则是拿出来的酒杯就不要放回酒没喝完的Masu里，以免污染里面的酒。

2 大家互相倒酒

和朋友一起喝清酒的另一个情况就是点了一整瓶酒搁在桌上，这就需要大家互相倒酒了。在日本，让同饭桌的人自己帮自己倒酒是不礼貌的。正确的做法应该是：朋友帮你倒酒以后，你接过酒瓶，再帮对方倒酒。同时要注意，对方的杯子没有见底之前，不用倒酒。这要求你在跟朋友吃饭时，常常留意对方的酒杯的状态，把对方照顾好。

3 喝酒顺序与碰杯

日本人在一起喝酒，第一杯一般都是啤酒，然后再开始各点各的。他们在喝酒之前也会一起喊“干杯！”，然后碰一下杯，但接下来就是各喝各的，哪怕再说“干杯”，也不用碰杯的，只需要向对方举杯，直视对方的眼睛就好。

4 劝酒

基本没有劝酒和灌对方酒的习惯（除非大家很熟，知道你很能喝），大家都是一边聊天，一边各喝各的；有些酒鬼还希望自己能多喝一些，更不会灌其他人喝酒了。

5 时令节庆酒

日本四季分明，在不同时节会推出一些应季的好酒。比如春天，会推出赏樱花时喝的“花见酒”，夏天会推出专门用来冷饮的“夏之酒”；秋天有适合搭配秋刀鱼的“冷卸酒”等。在不同的季节去点相应的酒，搭配食物能喝出更美妙的味道。

3.跟日本人喝酒需要注意的事项

日本同中国一样 ， 是有着悠久历史的礼仪之邦，日本人对于礼节的重视程度比国人有过之而无不及。

对礼仪的不了解常常会在与日本人的交往过程中带来不必要的麻烦和尴尬。因此，对日本礼节有所了解是绝对必要的。

日本的礼仪习惯繁杂琐碎，在这里，我将为您介绍日本礼仪的冰山一角。 日本礼仪给人印象最深的莫过于他们频繁的鞠躬礼了。

虽然握手礼在日本已经得到了广泛的采用，但鞠躬在日本礼仪中仍起着至关重要的作用。很多人即使只是在日本呆了不长时间最后也会把这个习惯带回家去，鞠躬礼之使用频繁可见一斑。

一般持 2 — 3 秒即被视为深躬 ， 对商店售货员和电梯服务员的众多鞠躬不必回礼 ， 但对餐馆或酒店的服务员的鞠躬报以微微的颔首则是礼貌的做法 . 日本人的初次见面多时鞠躬而不握手，但如果当你准备鞠躬去发现对方已经伸出手，此时只要试着将鞠躬和握手礼结合起来就可以顺利过关了。 在中国，或许名片在交往经商过程中只起着礼节性的作用，但在日本名片则起着重要的作用。

日本特别是日本社会很重视身份地位，通过名片可以让人简明快捷的了解某人在某个阶层级别所处的位置。中国人的名片上的名字应以片假名的形式，这样有助于那些对外国人名不熟悉的人更容易的掌握发音。

名片应盛放在塑料、皮革或金属夹（盒）中，用橡皮筋捆在一起的卷角名片会给人留下负面形象。在交换名片时，要双手成上你的名片，印有日文的一面朝上，文字朝向对方，同时说些常用的问候语，伴以浅躬。

接名片时也应伴以浅躬，然后仔细端详，正中的收藏起来。立即装入口袋、折叠或在上面写画都是对人不尊重的做法。

在与日本人交往的过程中，最令人头痛的莫过于日本人语言的迂回性了。开门见山在中国或许是率真的表现，在日本则可能会得到粗鲁的评价。

有些中国人常常会对日本人的“含糊其辞”缺少明确答案大为肝火，其实是其固有的文化习惯使然。最好的办法是在同日本人交流是努力抓住各种暗示，并使用推理的办法来理解对方的完整意思，然后谨慎措辞，不要过度强烈的表达个人愿望，即使是持反对意见，也一定尽可能使用多一些的语言来说明。

其实，日本人往往会给外宾较多的宽容，而且语言的迂回性一般也不会带入相应的外语表达方式。比如在用英语交谈时，日本人多会表现的直率很多。

所以只要用心，定能揣测出对方的真实意思。 另外，日本礼仪还有一些很有意思的注意事项。

比如只要受到提示，就应毫不犹豫的脱下鞋子——其实，只要见到擦亮的榻榻米或木地板就应脱掉鞋子，在榻榻米上甚至连拖鞋都是不允许穿的；在挂着“汤”的日是浴池中，只能在入浴之前先在周围的小凳上擦洗干净，因为日式的浴池是为了浸湿而不是擦洗用的！中国传统的餐桌礼仪大概是要求吃饭时应无声无息，可在日本面馆里，这将绝对是一种失礼的表现：日本人认为在吃面世发出啧啧声是对食物美味的肯定，你发出的声音越大就越显示你有礼貌！ 日本礼仪博大精深，对我们的日语学习也有着很大的影响，让我们在今后的学习过程中一起去快乐的探 索吧。亚洲国家--日本 日本人一男一女上街时，女子在右边走；如果挽手行走，是女子挽着男子。

三个人上街，中间的位置让给受尊敬的人。 日本有送礼的癖好，在送礼时往往采取这样的作法：即送些对主人毫无用途的礼品，因为收礼的人可转送给别人，那个人还可以再转送给第三者。

日本人对装饰着狐图案的东西则甚为反感。狡猾狐狸是贪婪的象征。

到日本人家作客，携带的菊花只能有十五片花瓣，因为只有皇室帽徽上才有十六片瓣的菊花。 日本人忌讳荷花。

日本人忌讳“四”。因为日语中“四”和死同音。

所以日本人医院里没有“四”号病房和病床。日本从四月一日到七日叫绿化周，包括街道绿化日、宅旁绿化日、学校绿化日、荒山绿化日、交通绿化日、绿化树木保护日。

日本人抽烟意是自己抽，很少主动敬你一支，因为日本人认为香烟是有害身体的。日本人一有伤风咳嗽，外出时就戴上白色的口罩。

日本人用大拇指表示“老爷子”用小拇指表示“情人”。 龙虾 日本人认为龙虾长须，弯腰象个老人，因此喜欢在元旦这天用龙虾作为装饰品，象征延年益寿，长命百岁。

与商务有关的文化习俗 •鞠躬 在日本人之间，鞠躬仍是见面和分手时的必行之礼；在与外国人接触时，日本人已 逐渐习惯用握手代替鞠躬了。不过，你仍可能会受到90度弯腰之礼。

遇到这种情况该怎么办？ 一般说来，点一下头或稍微弯一弯腰并同时将手伸向对方，就可以了。日本贸易界对外国人能否规范地鞠躬似乎并不在意。

•恭维话 日本人说恭维话的方式也与西方人不一样。西方人会对你个人在贸易上的成就或公 司的成就直接表示赞赏，而日本人却常常兜着圈子说。

比如，如果日本人想称赞你的修养，他不会直截了当地表示，而是对你办公室的装饰发表些议论，即所谓“借题发挥”。 •社交活动 即便在商务活动中，欧美人也常常邀请谈判对手到家里做客或参加鸡尾酒会。

但在 日本，这样的社交活动是不常见的。日本人喜欢邀请客人到饭店或餐馆吃饭，然后再到酒吧喝酒。

日本商人把招待客户作为影响客户的一个手段。

4.请教一个日本人喝酒的礼仪

日本女性穿的和服又窄又瘦，所以走路的时候必须是小步走。

日本人坐卧都是在草编的榻榻米上，因为日本是岛国，要不是榻榻米，就太黏了。日本人喜欢吃清淡的东西，吃饭时常将碗放到嘴边，筷子是常用食具，不用勺子吃米饭。

日本人喜欢吃半生半熟的东西，不喜欢吃太热的东西，所以日本料理中煮着吃的食物很少（除了日式火锅）。日本人吃东西的时候，每个人面前都会有个小盘子用于盛菜，或者干脆每人一份。

在日本喝酒时，哪怕对方只喝了一口也要斟满，这是日本人喝酒的礼仪。如果对方的酒杯都空了，在日本人看起来就是很大的失礼。

在酒桌上，不管日本人是否喝醉了，他们都不愿意说出自己的心事，即使是要好的朋友，也要恭恭敬敬，即使说什么真心话，也不会开门见山的说。因此双方只能推测对方的心理。

由于你是业务员，所以该先给对方敬酒。.。

5.急求：日本人的饮酒习惯,过去的和现在的都要

日本的酒水类

啤酒：日本人最喜欢喝啤酒，无论是生啤酒或是瓶装的都受欢迎。在夏天，部分百货公司更高有露天啤酒馆，吸引大量游客。

日本清酒：清酒可以热喝或冷喝，无论那一种清酒，都是日本菜肴的最佳搭配。酒味可口甜美，容易喝过量而醉。

威士忌：日本人喜爱喝威士忌加冰加水称（Mizuwari）

餐酒：在西餐厅内都有日本制及进口的餐酒。在中国餐馆里，亦有绍兴酒供应。

烧酒：这种酒是用蕃薯、大麦、蔗糖等材料制成，经过滤后的酒精，与伏特加有些类似。

饮酒的礼仪

一般普通的日式酒馆，气氛随和且轻松，同行顾客都会互相为对方倒啤酒。如果一群人去喝酒的话，第一杯要等大家举杯说“干杯”后才能喝。

6.日本用餐的礼仪礼节

日本人的主要的礼仪习惯 日本式礼仪是根据日本人的心境、教养经提炼而成的。

日本式礼节的特点是：讲究动作美和心境美。通过自身的行动向对方传达真诚、友爱、尊重他人、关心和体谅的心情。

问候 日本人认为，问候应以动作问候为主。相互间表示问候的时候，最忌讳眼睛斜视或者对视。

用眼睛盯人，似乎要把人看透，这种做法也被视为失礼的动作。那么，什么位置合适呢。

日本过去有平目、平乳（房）、平肩的说法。现在最标准的做法是要求人们将平目、平肩、平乳的角度组成四角，选正中的位置为最佳目视部位。

所谓最佳部位是指问候者表示愿意听对方讲话的姿式。 标准的第二级目视部位为离平肩约一寸左右部与平额、平脐的角度组成四角。

选四角范围内一部位即可。如果目光脱离这个范围，就会使对方感到目光斜视。

就是在双方进行十分轻松的谈话时，如果有一方的目光脱离第二级目视部位，也会使对方感到失礼。如果在人群拥挤的地方，远远地发现了自己的朋友，可轻轻举起手来，向对方招手致意。

如果对方发现，就应看着远处的朋友，讲一些问候的话。 熟人打照面的时候，礼仪动作的重要远远超过致词。

最常见的是施屈体礼。如果双方关系甚密，还可施握手礼或者拍拍肩膀。

总之，施礼之前必须首先考虑对方与自己的亲疏关系。就握手而言，男女之间握手，应由女方首先伸手。

前辈、晚辈之间，则应晚辈首先伸手。“谢谢”、“再见”、“是”、“早安”、“晚安”、“对不起”、“请”是日本人经常使用的礼貌语言。

日本语口浯中几乎没有人称。只是近年来才出现了“他”与“她”的说法。

在一般情况下，敬语完全取代了人称。因此，正确使用敬语对于日本人来说至关重要。

原则上谈自己或者与自己关系亲近的人时要用自谦语。谈与对方关系亲近的人及前辈时要使用敬语。

那些恭恭敬敬地胡乱使用敬语，甚至提本人的事时也使用敬语的人会被旁人视为缺乏教养。可以说，在日本能否正确使用语言往往是判断一个人有没有教养的重要根据。

与熟人在道路中间或者在车站检票口谈长话，在电车上让别人为自己的熟人让座都是失礼的表现。在公共场合，日本人强调必须首先考虑“不要给别人添麻烦”。

因此，人们谈长话时往往寻找路边或者不影响他人行走的地点。此外，不能只考虑自己，不顾对方，一味儿地聊个没完。

日本人认为这是一种不尊重他人的表现。 在大街上遇到长辈、上司，尽管没有必要脱下大衣，但必须将容易脱掉的帽子、手套摘下，然后施礼。

考虑到交通上的问题，必须把长辈、上司让到能够庇护他们的地点。在充分考虑对方的情况下，进行问候，但一定要注意简单、扼要。

正确使用语言是一种艺术。说话时的声音、口气、速度、发音等直接影响谈话效果。

一般情况下，谈话以通俗易懂、给对方以愉快的感觉为好，过分卑下或者过分高腔调都有碍个人的形象。特别要注意的是，问候对方时尽量不要使用与自己的专业、职务有关的高深的词汇，以免对方费解。

这时讲一些高深的道理，旁人并不会觉得谈话人了不起。宗教与政治的话题往往涉及个人的立场，所以这类话尽可能少触及，轻松地谈一谈当天发生的事件还是可以的。

一般说来，与对方谈文学、艺术、体育方面的话题，障碍会少一些，但严禁向对方表示自己的博学。此外，过多地使用外语交谈也是没有教养的表现。

标准的做法是，首先根据对方的情况（年龄、性别）提出相应的话题，使用有教养的语言，轻松地交谈。日本人认为，无论一个人在学问上有多大的建树，如果不懂广泛的社会知识，不通世故都不是有教养的人。

有关工作、业务方面的谈话要求简明扼要、有顺序、突出重点，与主题无关的话尽量少说。枝节过多，无关的话过多就不是事务性语言。

能够把听话的人吸引到主题方面来才是有水平的谈话。日本人的告辞礼是向对方表示自己的诚意的手段。

日本的告辞礼以屈体礼为主。除表示特别亲热才施握手告辞礼，但必须注意从目上转向目下，由女方首先向男方伸手。

屈体礼被称为低头礼，实际上这是一种误解。屈体礼最讲究眼神，通过眼神将自己的诚意转达给对方。

所谓九晶礼（目首、首礼、指建礼、爪甲礼、折手礼、招手礼、双手礼、合手礼、合掌礼）是可以根据对方的情况酌情选用的几种施礼方式。 日本人强调形是心的表现。

形的过程有一定的规矩，它是长年来日本人进行心际交流最正确的方法，是不容随便改动的。 正确的动作的基础是正确的姿式。

所以掌握正确的姿式十分重要。行屈体礼的时候，动作如有不慎，就不能将自己的心情传达给对方。

仅仅为行告辞礼而低头是远远不够的。正确的屈体礼讲究脖颈伸直，低头时要使对方看不见自己的下颏，脊梁呈笔直状态。

与此同时，内心必须怀着向对方致谢的心情。尽管口中不用说再见、再会、谢谢之类的寒暄语，但通过自己的动作，这种意境正传达给对方。

屈体礼可分为立礼与跪拜礼两种。 立礼手臂自然垂直，五指分开，口张开是不礼貌的表现。

五指并拢垂直放下，屈体时随身体自然下垂。最高规格的辞别屈体礼是将身体屈直至手指头触及膝盖为止。

最低规格的辞别屈体礼只要求身体从腰部。