中西方送礼礼仪差异的原因

1.中西方礼仪文化差异的原因

中西方礼仪文化差异的成因：

造成中西方礼仪差异的根本原因，是中西方文化环境和宗教信仰的不同，使得各国的人民有着基本上完全不同的道德标准体系和价值观。礼仪是与本土的思想文化相对应的，由于形成礼仪的重要根源——宗教信仰——的不同，使得世界上信仰不同宗教的人们遵守着各不相同的礼仪。梁启超在有名的《劝学篇》里面讲到：“中学为内学，西学为外学；中学致身心，西学应世事。”在礼仪的表现中，西方更多的聚焦在行为、语言的面上；而中国礼仪在长期历史发展过程中，不仅行为人的语言、行动本身具有话语意义，同时还需从行为人的语言、行动中去“悟”出一些东西，在言传的同时，还需意会。东方文明和西方文明都是在一定的社会历史条件下产生和发展的，没有孰优孰劣的问题。就西方文明来说，它的历史较短，而它的人民是从各个地方移民而来的，众多不同民族和种族都融合在一起，文化的兼容性很强。他们信奉的西方精神，是在英雄主义和献身精神的基础上建立起来的。

2.中外礼仪差异及原因分析

1、称谓称呼方面 在西方，称呼是比较笼统的，一个称呼可以涵盖中国很多称呼。

2、交际语言方面 中国人通常是见面点头致意，握手或行拱手礼，微微欠身然后握手，而西方人认为欠身显得自卑，拥抱是最常见的见面礼与道别礼，亲吻礼与吻手礼也较为常见3，宴请方面 酒文化在中国由来已久，被视为做生意，交朋友等社交场合不可或缺的。酒杯不空茶水不满。

在西方，通常喝啤酒、葡萄酒，不喜欢劝酒。在中国，宴会喜欢共桌共菜，西方则认为不合卫生，实行分餐制。

中国人宴请时，觥筹交错，歌舞升平。西方则要求少声响少动作，用餐程序较多。

4，禁忌习俗 中国人不喜欢说4，因为与“死”同音，认为8、6吉利，偏向于双数，追求成双成对。西方人不喜欢13。

5，日常行为习惯 在中国，人们对个人隐私的界限远没有这么深刻，人们并不会在意别人对自己的生活作一般了解。日常生活中，中国人拜访他人表示热忱。

而西方人在拜访前，要跟这人预约，突然造访会造成受访者不快，因为会打乱别人的工作安排。西方人比较忌讳别人探听其隐私。

中国人比较热情，愿意帮助他人，喜欢询问别人可有什么帮忙。提要 本文从中西方礼仪文化在见面、谈吐、馈赠、用餐等方面表现出不同的礼仪形态，探讨不同民族的思维方式、价值观念差异和风俗习惯。

关键词：礼仪；馈赠；思维方式；价值观中图分类号：G115 文献标识码：A 礼仪是在人际交往中，以一定的、约定俗成的方式来表现的律己敬人的过程。古人云：“人无礼则不立，事无礼则不成，国无礼则不宁”。

中国具有五千年文明史，素有“礼仪之邦”之称，中国人也以其彬彬有礼的风貌而著称于世。然而，在全球经济一体化的背景下，随着跨国交往的日益增多，中西方礼仪文化的差异越发明显，这种差异带来的影响也不容忽视，如果不了解西方的礼仪风俗和传统习惯，就有可能会引起误会，导致交际无法进行，因此，在中西礼仪没有得到完美融合之前，我们势必要了解一些礼仪的差异。

一、中西方文化背景下礼仪的差异 （一）见面礼仪的差异 1、见面时的打招呼礼仪。打招呼是人际交往中最为平常的事情，是联络感情的手段，沟通心灵的方式，增进友谊的纽带，所以，绝对不能轻视和小看。

见面时打招呼既表示亲切、友好，也是一个人内在修养程度高低的重要标志。在招呼语的表达上，中国人大多使用“吃饭了吗？”“你干什么去？”“今天不用上班呀？”等涉及个人生活的语句来体现人与人之间的亲切感与关心。

可在西方发达国家，基本上没有这种招呼语，因为这些是属于个人的隐私，因为在西方人看来“我到哪里去”、“我忙什么”是我自己的事，别人无权干涉，往往有管闲事和窥视隐私的误解，他们不希望别人过多地干涉自己的私事。在西方国家见面打招呼是很自然的，他们只说一声“Hello”，或者说声“早上好”、“下午好”、“晚上好”就可以了。

打招呼的目的，并不是为了要跟对方有进一步的交往，只不过是一种礼仪形式。因此，在西方国家旅游的时候，如果迎面而来的人对我们说“Hello！”，别露出一副莫名其妙的表情，甚至置之不理，那可就非常失礼了。

2、见面致意礼仪。见面礼仪是日常社交礼仪中最常用和最基本的礼仪，而握手礼是当今国际交往中运用最广泛、最频繁的一种致意礼仪。

在中西方不同文化环境下，握手的时机、握手的形式、握手的要领及握手的禁忌基本相同，其最大区别在于握手时伸手顺序的不同。从握手礼的实施顺序看，在一般的社交场合，中方文化通常应遵循两个优先：即长者优先和女士优先。

而西方文化着重强调的是女士优先，妇女在各种场合均应受到特别的尊重和照顾，因而在介绍时通常要把男士介绍给女士，但16岁以下的女子没有这个优先权。除了握手礼，吻礼也是盛行于西方的一种见面致意礼节，包括亲吻礼、拥抱礼和吻手礼。

这三种吻礼在日常交往中常用，但是在商务往来一般不使用，其中吻手礼是流行于欧美上流社会异性之间的一种最高层次的见面礼，适合于已婚女士。 （二）谈吐礼仪的差异 1、称呼礼仪。

称呼是人际交往中比较重要的礼节，关乎个人修养，社会和谐，文明高雅，但是称呼在日常生活中问题也不少，而且中外称呼习惯不完全一样。在我国，人们在称呼自己时，习惯说“本人”或“鄙人”，而称呼他人时则习惯称“您”，在西方称呼对方时不分“您”和“你”，都是“you”或者“阁下”。

在我国，人们习惯称呼职务、官衔等，并与其姓连在一起，如张局（长）、赵总（经理）、李教授等。在西方国家，同我们不一样，不习惯把官衔、职务、职业与姓名连在一起，想要强调他的部长、总统身份时，只称“部长先生”、“总统先生”。

中西有些称呼完全一样，如先生、女士、小姐等，但是，我国特有的一些称呼，不能随意移植到西方去，如大爷、叔叔、大妈、同志、师傅以及老XX、XX老、小XX等，因为像老张、吴老等称呼在我国有亲切与尊敬之意，而在西方，西方人往往直呼其名，即便是长辈亲人也是如此，这表明西方比较崇尚平等、自由，人们却忌讳“老”字，因为在他们看来，老是虚弱、没本事、不中用的代名词，称别。

3.影响中西礼仪文化差异的原因

一，个性化差异对礼仪的影响： 东方文化崇尚集体和团体精神，人们的倚赖性较强.而西方文化崇尚独立和个性自由.比如，中国人讲究修身，齐家，治国，平天下，人品是至关重要的，而这种人品是建立在关心国家，热爱集体，家庭和睦，人际关系和谐的基础之上.如果只考虑个人的利益，你的人品则大大的折扣. 而在美国人们法制观念较强.在此前提下，他们崇尚个人自由，不愿受到来自政府，教会或其他组织的干涉，喜欢我行我素.在家庭中，孩子们从小就被灌输自立自强的观念.青年人总是希望自己能尽量早独立，摆脱父母的管束，他们不希望过分的倚赖家庭，倚赖父母，否则，他们将失去自由，失去别人对他们的尊重.再这一点上，中国文化则有所不同.家庭是中国人最重视的生活集体.父母对孩子倍加珍惜，恨不能一切都为孩子想到，以致于当孩子长大成人，结婚时要给孩子大操大办，当孩子有了孩子后，还要牺牲自己的晚年来照顾自己的孙子，即把自己的全部希望寄托在孩子身上，又过分的照顾孩子，结果使孩子的自理能力较差，甚至于在中国今天在计划经济向市场经济转轨过程中，国有企业职工极不情愿丢掉铁饭碗/这种倚赖性是中国传统文化的遗产.对现代人的文化观念影响深远. 二，等级观念差异对礼仪的影响 东方文化等级观念强烈.无论是在组织里，还是在家庭里.忽略等级，地位就是非礼.尽管传统理智中等级制度以被消除，但等级观念至今仍对东方文化产生影响.中国在实行计划经济的时候曾经给企业划分等级.尽管着不具有普遍性，但是等级观念仍普遍存在于东方社会. 在西方国家，除了英国等少数国家有着世袭贵族和森严的制度外，大多数西方国家都提倡平等观念.在家庭中美国人不讲等级，只要彼此尊重，父母子女可直呼其名.他们家庭观念淡薄，不愿为家庭做出太大的牺牲. 三，人际交往方式差异对礼仪的影响 东西方文化都非常重视人际交往，但在交往的观念，交往的方式上都有着明显的差别.中国人热情好客，对于朋友没什么可保留的，对于了解有关年龄，职业，收入，婚姻，子女等问题，觉得都理所当然.而在西方国家特别重视隐私权.，他们一般不愿意干涉别人的隐私和私生活，也不愿被人干涉.比如，中国人会直接询问别人所买物品的价格.在中国人的眼里，物品的贵贱只是表示物品的价值，而在西方人的眼里，如果询问物品的价格，就可能是探问对方的经济状况，也是属于隐私，这种行为是不行的. 四，性别，长幼尊重的不同对礼仪的影响 在东方文化里，男士往往备受尊重，这主要受封建礼制中男尊女卑的影响.而在现代社会，东方文化也主张男女平等，但在许多时候，男士的地位依然较女士有优越性，女士还有被受歧视的现象.而在西方国家，尊重妇女是起传统风俗，女士优先是西方交际中的原则之一.无论在任何公共场合，男士都要照顾女士. 在处理长幼关系时，我国对待长者特别尊敬，孝敬.而在西方国家，由于崇尚自立，女儿成年后和父母的来往越来越少，致使许多老人时常感到孤单，晚年生活有一种凄凉敢. 五，义利观念，法制观念的不同对礼仪的影响 我国重义轻利，西方人重利轻义.我国法制观念较淡薄，而在西方国家，人们的法制观念较强.。

4.中西方礼仪的差异有什么

由于中西方社交礼仪上存在着差异，中西方人士在社会交往活动中常常会发生误会和冲突，其根本原因则是文化环境的差异形成的认知差异。

本文主要分析了中西方礼仪在称谓称呼、见面交往礼节、宴客方面、禁忌与习俗、公务场合等的差异，归纳出中西方社交礼仪的各自特点，同时揭示了形成中西方礼仪差异性的社会环境和价值观等因素 跨文化交际中，由于东方人和西方人有着不同的文化背景和风俗习惯，在社会交往活动中遵循各自不同的社交礼仪，礼仪是人与人之间进行感情交流，建立友谊发展的纽带。社交礼仪作为一种文化，是人们在生活中处理人际关系，是用来与人表达友谊情感的符号。

然而就是因为文化不同引起的障碍而导致信息误解，甚至伤害对方的现象屡见不鲜。因此，知道文化差异和跨文化交际已是现在不可忽视的问题。

本文从一般聚会进程为基础，从接待方式、见面问候、座次安排、用餐礼仪、衣着、餐后告辞和邀舞上比较，最后通过中西方国家的各自社交礼仪的特点，揭示了中西方在不同社会环境和价值观影响，形成了不同的社交礼仪。说明在跨文化交际中，要尊重相互习俗才能达到有效的交流。

不同文化的七项对比 我国和西方国家商务交往最多。由于文化背景的不同，导致在具体礼仪上有很多截然不同的地方。

具体来说有七个方面，必须首先有所了解 一、不同文化的七项对比 我国和西方国家商务交往最多。由于文化背景的不同，导致在具体礼仪上有很多截然不同的地方。

具体来说有七个方面，必须首先有所了解。1、对待赞美 我们和西方人在对待赞美的态度上大不相同。

别人赞美的时候，尽管内心十分喜悦，但表面上总是表现得不敢苟同，对别人的赞美予以礼貌的否定，以示谦虚：“还不行！”、“马马虎虎吧！”、“那能与你相比啊！”、“过奖了！”等。而西方人对待赞美的态度可谓是“喜形于色”，总是用“Thank you”来应对别人的赞美。

2、待客和做客 我们和人相处的时候，总是习惯从自己的角度去为别人着想。这表现在待客和做客上，尽责的客人总是尽量不去麻烦主人，不让主人破费，因而对于主人的招待总是要礼貌地加以谢绝。

比如，主人问客人想喝点什么，客人一般会说“我不渴”或“不用麻烦了”；主人在餐桌上为客人斟酒，客人总要加以推辞，说“够了，够了”，而事实上，客人并不一定是不想喝，往往只是客气而已。所以，称职的主人不会直接问客人想要什么，而是主动揣摩客人的需求，并积极地给予满足。

在餐桌上，殷勤好客的主人总是不停地给客人劝酒劝菜。所以，中国人的待客和做客场面往往气氛热烈：一方不停地劝，另一方则不停地推辞。

而外国人特别是西方人，无论是主人还是客人，大家都非常直率，无需客套。当客人上门了，主人会直截了当地问对方“想喝点什么”；如果客人想喝点什么，可以直接反问对方“你有什么饮料”，并选择一种自己喜欢的饮料；如果客人确实不想喝，客人会说“谢谢！我不想喝”。

在餐桌上，主人会问客人还要不要再来点，如果客人说够了，主人一般不会再向客人劝吃请喝。3、谦虚和自我肯定 我们一直视谦虚为美德。

不论是对于自己的能力还是成绩，总是喜欢自谦。如果不这样可能会被指责为“不谦虚”、“狂妄自大”。

比如，中国学者在作演讲前，通常会说：“我学问不深，准备也不充分，请各位多指教”；在宴会上，好客的主人面对满桌子的菜却说：“没有什么菜，请随便吃”；当上司委以重任，通常会谦虚地说：“我恐怕难以胜任。” 而外国人特别是西方人没有自谦的习惯。

他们认为，一个人要得到别人的承认，首先必须自我肯定。所以，他们对于自己的能力和成绩总是实事求是地加以评价。

宴请的时候，主人会详尽地向客人介绍所点菜的特色，并希望客人喜欢；而被上司委以重任的时候，他们会感谢上司，并表示自己肯定能干好。4、劝告和建议 无论是中国人，还是西方人，都喜欢向自己的亲朋好友提一些友好的建议和劝告，以示关心和爱护。

但中西方人在提劝告和建议的方式上却有很大区别。中国人向朋友提建议和劝告的时候，往往都非常直接，常用“应该”、“不应该”，“要”、“不要”这些带有命令口气的词。

比如，“天气很冷，要多穿点衣服，别感冒了！”、“路上很滑，走路要小心！”、“你要多注意身体！”、“你该刮胡子了！”、“你该去上班了！”等。西方人在向亲朋好友提劝告和建议的时候，措词非常婉转，比如，“今天天气很冷，我要是你的话，我会加件毛衣”、“你最好还是把胡子刮了吧。”

一般来说，双方关系越接近，说话的语气越直接。但即使是最亲密的人之间，也不会使用像我们那样的命令语气。

否则，会被认为不够尊重自己独立的人格。5、个人隐私权 西方人非常注重个人隐私权。

在日常交谈中，大家一般不会涉及对方的“私人问题”。这些私人问题包括：年龄、婚姻状况、收入、工作、住所、经历、宗教信仰、选举等。

同时，人们还特别注重个人的私人生活空间。别人房间里的壁橱、桌子、抽屉，以及桌子上的信件、文件和其他文稿都不应随便乱动、乱翻（如果需要借用别人物品，必须得到对方的许可）。

假。

5.中西方送礼文化上有何差异

首先是礼品观念上的差异。中国人往往注重礼品的实质意义，即它的实用价值，而不喜欢中看不中用的东西。给新婚夫妇送礼，过去常常是被面、床单、桌布等，为新生儿祝生或抓周，常常送包装精美的小衣服，都很实惠。即使是送文化、送高雅礼品，中国人也十分注意其实用价值。比如说中国人送字画、邮集，往往不在乎对方是否欣赏，而在于字画、邮品的收藏价值。

而西方人往往注重礼品的纪念价值。应邀去西方人家做客，可以给女主人送一束鲜花，给男主人送一瓶葡萄酒。还可以带上具有本国特点的小工艺品，一本自己或对方喜欢的书，或一盘CD，或一本自己写的书。 在机场和火车站迎接客人，或去医院探视病人，送上一束鲜花，显得既自然又热情，而不必考虑花束的大小。同样他们出国旅游，回来后经常会买一些明信片送给办公室同事或亲朋好友，有时送几块巧克力。因此，西方人注重的不是礼物的轻重或礼品价格的高低，而是礼品的纪念意义。

一般而言，在送礼和收礼时，中国人和西方人对礼品所表现出的兴趣是一样的：送礼者都希望对方能喜欢自己送的礼品，而受礼者也都因为接受了对方的礼品而高兴。然而，中国人往往表现出来的是极大的自谦，在送礼时常常故意贬低自己所送礼物的价值。即使送给对方的礼品价格昂贵，也要说一声“区区薄礼，不值一提”。这种以否定的形式来肯定自己所送礼品的价值，是西方人所不能理解的，他们不懂得这种绕圈子的说法，或者说，无法悟出否定中隐藏的肯定意义。西方人的表现形式却相反，他们总是对自己准备的礼品采取赞赏的态度。他们会告诉你这是从哪儿买的，经过了多少周折，或者制作工艺多么复杂，多么不容易，总之是希望你能喜欢。

此外，在接受礼物时，中国人和西方人的反应截然不同。在中国，人们接受礼物时往往并不喜形于色，且不当面打开礼品，认为这样做非常不礼貌，而且会给人留下“贪财”、“贪婪”的印象，或让人感到对所接受的礼物过分在意。往往是在客人离开后，或回到家后悄悄打开礼品。而在西方，人们在接受礼物时，为了表示谢意，他们往往会当面小心地打开礼物，大呼小叫地称赞一番，激动时还拥抱你一下，与你同时分享快乐。有时在结婚庆典上，主人还将客人送来的礼物展示一番，以增加喜庆的效果。

6.中西方送礼的讲究及不同之处

其实，中外都有送礼的习俗，东西方对赠送礼物都很重视，而且都认为应该礼尚往来，有来有往。

中国有句古话，“来而无往，非礼也。”你请我吃一顿饭，我也请你一顿。

你送我礼品，我下次也还礼给你。我送你礼品，你不回礼，下次我也不再送了。

在外期间，我有一次去法国人家做客，走到半路想起来没带礼物。考虑到交通堵塞，就只好空手前往，但我知道这样的确有点失礼。

不过，轮到我请他和其他朋友吃饭，他也如法炮制，没带礼物。这就是对等原则。

然而，东西方文化的送礼行为还是有很大差异的。首先是礼品观念上的差异。

中国人往往注重礼品的实质意义，即它的实用价值，而不喜欢中看不中用的东西。我想，这主要是因为几千年来中国一直被人口压力所困扰，资源匮乏，社会生产力一直在低水平上循环，因此，我们尤其注重物质生活，注重物质的实用性。

给新婚夫妇送礼，过去常常是被面、床单、桌布等，为新生儿祝生或抓周，常常送包装精美的小衣服，都很实惠。不过，现代人更加开明，这些被面、床单或小衣服多得实在难以处置。

于是，现在干脆改送钱，爱买什么买什么，真是越来越实用。 即使是送文化、送高雅礼品，中国人也十分注意其实用价值。

比如说中国人送字画、邮集，往往不在乎对方是否欣赏，而在于字画、邮品的收藏价值。新年送贺卡，往往选择有奖明信片，说不定对方还可以中奖。

过年还可以送保险卡。贺卡、保险卡同样是卡，但实际意义不同。

现在生活条件都上了一个层次，中产阶级家里该有的都有了。礼送得不对，或送重复了，会适得其反。

于是，干脆改送购物卡，缺什么买什么。 即使是外事礼品，许多单位往往是按照中国人注重实用的标准来定做的，如手表、皮带、坤包、钱包、衬衣、T恤等。

因为这些单位在定做外事礼品时，要考虑到送礼对象不仅是外国人，更重要的是还有中国人。 中国人注重礼品的实用价值，还表现在对价签的重视程度上。

我们出国时买礼物送人，外国商店的店主或店员往往会费很大的事专门把价签撕下来，而中国人恰恰就要这个价签，为的是让人看到礼物的实际价值。我们有时在国内购买降价、打折商品送人，还特意让商店给留下原价的价签，或开上原价的小票，为的是让受礼者感到自己心诚，送上了如此贵重的礼物。

有些商品的原价简直是天价，送礼的人明知受礼者不会相信，也要留着原价的价签。 东南亚一带国家，如泰国，马来西亚等，深受中国文化影响，在送礼时也有注重礼品实用价值的倾向，尤其是给中国人送礼。

那些主管泰国事务的人，T恤基本不用买，几乎都是泰国人送的。 而西方人往往注重礼品的纪念价值。

确切地讲，中国人送的是礼品，而西方人送的是纪念品。应邀去西方人家做客，可以给女主人送一束鲜花，给男主人送一瓶葡萄酒。

还可以带上具有本国特点的小工艺品，一本自己或对方喜欢的书，或一盘CD，或一本自己写的书。我常在国内买一些民乐或民歌CD送西方人，价格不贵，一般一盘CD在20元人民币左右，但很受欢迎。

在机场和火车站迎接客人，或去医院探视病人，送上一束鲜花，显得既自然又热情，而不必考虑花束的大小。同样，在你宴请西方人时，也别指望对方能送多么贵重的礼物，可能性最大的是本国产的葡萄酒，或其他一些价格不贵但颇有纪念意义的小工艺品。

他们出国旅游，回来后经常会买一些明信片送给办公室同事或亲朋好友，有时送几块巧克力。因此，西方人注重的不是礼物的轻重或礼品价格的高低，而是礼品的纪念意义。

中国有句古话，“千里送鹅毛，礼轻情义重。”西方人的送礼习惯真正体现了这一原则。

7.中西方餐桌礼仪差异的原因

中西方餐桌礼仪的差异是很多的。

下面就我所知道有一些方面与你共享一下：

不少人在吃西餐时，都会担心“失礼”。其实，所谓餐桌礼仪是为了让餐膳可以不受阻碍和破坏，而得以顺利流畅地进行的实用守则。谨记“整齐、清洁和保持安静”三项原则便可无往而不利。

一、宴会礼仪

(1)在当你应邀赴宴时，你对同桌进餐的人和餐桌上的谈话，大概要比对饮食要更感兴趣。因此进餐时，应该尽可能地少一些声响，少一些动作。

(2)女主人一拿起餐巾时，你也就可以拿起你的餐巾，放在腿上。有时餐巾中包有一只小面包；如果是那样的话就把它取也，放在旁边的小碟上。

(3)餐巾如果很大，就双叠着放在腿上；如果很小，就全部打开。千万别将餐巾别在领上或背心上，也不要在手中乱揉。可以用餐巾的一角擦去嘴上或手指上的油渍或脏物。千万别用它来擦刀叉或碗碟。

(4)正餐通常从汤开始。在你座前最大的一把匙就是汤匙，它就在你的右边的盘子旁边。不要错用放在桌子中间的那把匙子，因为那可能是取蔬菜可果酱用的。

(5)在女主人拿起她的匙子或叉子以前，客人不得食用任何一道菜。女主人通常要等到每位客人都拿到菜后才开始。她不会像中国习惯那样，请你先吃。当她拿起匙或叉时，那就意味着大家也可以那样做了。

(6)如果有鱼这道菜的话，它多半在汤以后送上，桌上可能有鱼的一把专用叉子，它也可能与吃肉的叉子相似，通常要小一些，总之，鱼叉放在肉叉的外侧离盘较远的一侧。

(7)通常在鱼上桌之前，鱼骨早就剔净了，如果你吃的那块鱼还有刺的话，你可以左手拿着面包卷，或一块面包，右手拿着刀子，把刺拨开。

(8)如果嘴里有了一根刺，就应悄悄地，尽可能不引起注意地用手指将它取出，放在盘子边沿上，别放在桌上，或扔在地下。

此外，我对法国餐桌礼仪的忌讳有些了解，如后：

二、法国餐桌礼仪七忌

答应对方的邀请后如果临时有事要迟到甚至取消约会，必须事先通知对方。赴会时稍迟是可以接受的，但若超过15分钟便会给对方不重视约会的坏印象。在点菜时自己应选定想吃的食物，如果看遍菜牌也没有头绪的话，可请侍应为你推荐餐厅的招牌菜，但要给明确的表示，如想吃海鲜、不吃红肉等，切记事事拿不定主意，只懂说“是但（随便也罢）”的人只会为同台客人添加麻烦。用餐要注意的细节甚多，但其实大部分也是日常的礼仪，只要保持冷静，不做大动作，不出声响或阻碍别人用餐的话已算合格。

1、使用餐具最基本的原则是由外至内，完成一道菜后侍奉收去该份餐具，按需要或会补上另一套刀叉。

2、吃肉类时（如牛扒）应从角落开始切，吃完一块再切下一块。遇到不吃的部分或配菜，只需将它移到碟边。

3、如嘴里有东西要吐出来，应将叉子递到嘴边接出，或以手指取出，再移到碟子边沿。整个过程要尽量不要引别人注意，之后自然地用餐便可。

4、遇到豆类或饭一类的配菜，可以左手握叉平放碟上，叉尖向上，再以刀子将豆类或饭轻拨到叉子上便可。若需要调味料但伸手又取不到，可要求对方递给你，千万不要站起来俯前去取。

5、吃完抹手抹嘴切忌用餐巾大力擦，注意仪态用餐巾的一角轻轻印去嘴上或手指上的油渍便可。

6、就算凳子多舒服，坐姿都应该保持正直，不要靠在椅背上面。进食时身体可略向前靠，两臂应紧贴身体，以免撞到隔壁。

7、吃完每碟菜之后，如将刀叉四边放，又或者打交叉乱放，非常难看。正确方法是将刀叉并排放在碟上，叉齿朝上。

8.中西赠礼礼仪区别故事

中西方商务赠礼礼仪的对比 一、中国商务赠礼礼仪 1、礼的历史渊源 我国是历史悠久的文明古国，具有五千年文明史，几千年来创造了灿烂的文化，形成了高尚的道德准则、完整的礼仪规范，被世人称为“文明古国，礼仪之邦”。

其漫长的礼仪发展史大致可以分为礼仪的萌芽时期、礼仪的草创时期、礼仪的形成时期、礼仪的发展和变革时期、礼仪的强化时期、礼仪的衰落时期、现代礼仪时期和当代礼仪时期等8个时期。礼仪的形成和发展，经历了一个从无到有，从低级到高级，从零散到完整的渐进过程。

中国人一向崇尚礼尚往来。“仁、仪、礼、智、信”，其中“礼”是中国儒家思想最经典、最辉煌的一页。

它的影响深远，至今还倍受人们的推崇。因此，送礼也就成了最能表情达意的一种沟通方式。

《礼记·曲礼上》说：“礼尚往来，往而不来，非礼也；来而不往，亦非礼也。”赠礼，是与其他一系列礼仪活动一同产生和发展起来的。

二、西方商务赠礼礼仪 西方文明是在一定的社会历史条件下产生和发展的。它的历史只有短短200年，而它的人民是从各个地方移民而来的，众多不同民族和种族都融合在一起。

他们信奉的誓言是：“只要我们能够梦想的我们就一定能够实现！”这是西方精神，是在英雄主义和献身精神的基础上建立起来的，以它短短200年的历史，创造了人类史上的灿烂文明，它所创造的生产力，比过去一切世代创造的全部生产力还要多，这就是西方的魅力。 在对外贸易洽谈中，谈判人员在相互交往的过程中，经常会馈赠一些礼品以期表示友好和联络感情，西方学者幽默地称之为润滑策略。

人际交往中，适当的礼品赠送往往能够起到促进友谊、加强交流的作用。这个适当，很重要的一层含义就是遵循礼仪规范。

三、中西方商务赠礼礼仪的共同点和差异 东方文明和西方文明都是在一定的社会历史条件下产生和发展的，存在都是合理的，没有孰优孰劣的问题。不可否认，当今国际通行的礼仪基本上是西方礼仪。

这种现象的原因并不仅仅是西方的实力强大，深层的原因在于西方人价值观的统一，在于西方人对自身文化的高度认同和深刻觉悟。这一切与基督教的社会基础密切相关，因为礼仪是宗教的重要活动方式，由于对宗教的虔诚信仰，西方人从小就接受这种礼仪的教育与熏陶，使得礼仪能够自然地表现在人的行为之中。

精神与物质、政治与文化的高度契合，使得人们获得高度的自信与优越感，正是西方人的自信与优越感赋予了西方文化强大的感染力，使其礼仪文化被视为世界标准。 随着我国改革开放的步伐日益加快，跨国交际日益增多，中西方礼仪文化的差异更是越发显露，这种差异带来的影响也是不容忽视，在中西礼仪没有得到完美融合之前，我们有必要了解这些礼仪的差异。

1、中西方商务赠礼礼仪的共同点 “投其所好”是赠送礼品最基本的原则，也是中西方赠礼的共同原则。赠礼的目的都是以交际、维持双方友好关系为出发点。

在礼品选择方面都需要精心挑选并注重包装，赠礼的场合和时机方面也一致。总而言之，尽管中西方历史文化背景等不同，但在赠礼方面还是有许多相似之处的。

2、中西方商务赠礼礼仪的差异 世界各国，由于文化上的差异，不同历史、民族、社会、宗教的影响，在馈赠问题上的观念、喜好和禁忌有所不同。 （1）东方国家的馈赠 a、形式重于内容。

东方人人士的馈赠，名牌商品或具有民族特色的手工艺品是上好的礼品。至于礼品的实用性，则屈居知识性和艺术性之后，东方人非常重视礼品的牌子和外在形式。

b、崇尚礼尚往来，而且更愿意以自己的慷慨大方表示对他人的恭敬。人们都认为来而不往是有失尊严的，这涉及到自身形象。

因此，一般人都倾向于先送礼品予他人。而且，收到礼品，在回礼时则常在礼品的内在价值、外在包装上更下功夫，以呈现自己的慷慨和对他人的恭敬。

c、忌讳颇多。不同国家对礼品数字、颜色、图案等有诸多忌讳，东方人对“4”字有 忌，把“4”视为预示厄运的数字。

而对9、7、5、3等奇数和108等数颇为青睐，对“9”及“9”的倍数尤其偏爱。 （2）西方国家的馈赠 西方国家与东方国家不同，在礼品的选择喜好等方面没有太多讲究，其礼品多姿多彩。

a、实用的内容加漂亮的形式。 b、赠受双方喜欢共享礼品带来的欢快。

西方人馈赠时，受赠人常常当着赠礼人的面打开包装并表赞美后，邀赠礼人一同享受或欣赏礼品。 c、讲究赠礼的时机。

一般情况下，西方人赠礼常在社交活动行将结束时，即在社交已有成果时方才赠礼，以避免行受贿之嫌。 d、忌讳较少。

除忌讳“13”和“星期五”等灾难之数和一些特殊场合（如葬礼），礼品的种类颜色等有一定讲究外，大多数西方国家在礼品上的忌讳是较少的。