芬兰的用餐礼仪

1.芬兰的用餐习惯有哪些

时间早餐大致由 06:30~10:00，而11:00~13:00为午餐时段，希望较早吃晚餐可于16:00~19:00进膳，19:00~24:00则是想晚一点吃饭或者消夜的时候。

餐厅关门的时间由 22:00 至次日凌晨 3:00不等，夜总会往往能开至凌晨三、四点。早餐是一个大快朵颐的机会，游客所住的酒店，大部分都提供大型的自助早餐，让大家一早便吃个饱。

芬兰大都习惯于中午吃一顿丰富的大餐，而晚间则吃得较为简单，晚餐一般都是单独点菜，价格也比午餐贵。故此很多餐厅习惯于全年度向客人提供午间自助餐，时间多是星期一至星期五的 11:00 至 15:00，价钱约 6 到 8 欧元。

午餐很少单独点菜，一般是从几个套餐中任选其一。食品包括汤、沙拉、面包、泠盘、热盘、咖啡以及甜品。

逢星期三是芬兰人称呼为“小周末”（Pikku Viikonloppu）的时候，餐厅会比平时繁忙，酒吧里塞满了人，许多的夜餐店里都组织有现场的音乐表演。无可否认，游客们在那个时候的感受将比平时要兴奋得多，但是请君切记：那时候要找个空位比较费事，最好的办法就是事先预订了。

价格在餐馆用午餐的价钱通常由 6.7~7.5 欧元起计。一些附设舞厅或“迪斯科”的饭店，可能额外需要 2 到 5 欧元的入场费，夜总会则为 5 至10 元。

餐厅所收的费用已包括服务费在内，至于是否再另给小费则由阁下视服务质量的优劣而定。衣帽间和门僮的小费约一、二欧元。

酒水比较平常而又便宜的午餐大多在咖啡厅（芬兰语为Kahvila）或小酒吧（芬兰语为baari）出售。注意芬兰语的 baari 并非只指卖酒的酒吧，要喝啤酒的人们可以直接去咖啡厅也能找到啤酒。

而所有挂牌经营的饭店和酒馆均有各国的酒类出售。芬兰的法律规定，凡年满十八岁的人士才可以在餐厅饮酒。

所以，在餐厅中饮酒的顾客必要时就有可能被要求出示护照、身份证或驾驶执照等等证件，以证实其当众饮酒的年龄资格。餐厅供应啤酒时间由 9:00 开始，其它酒类则从 11:00 才可以让客人享用；而临关门前半小时，所有酒水将停止销售。

酒杯的基本容量，烈酒（如威士忌、白兰地等）一般为为 4 毫升，高酒精度的 fortified wine 为 8 毫升，餐酒为 12 毫升。每瓶啤酒容量为 0.3 升，一满啤酒杯约为 0.4 升。

在餐厅或酒吧，一杯啤酒的售价约为 5-6 欧元。穿着芬兰餐厅的服务员通常没有严格的服饰规定，但部分较高级的饭店有的也会要求男士系领带并穿正装。

本文来自西游记论坛。

礼仪习俗：

1. 芬兰人含蓄而朴实。严峻的气候条件，美丽的自然环境，特殊的地理位置和历史原因，使芬兰人形成了极有特色的民族性格和文化。

2. 他们喜欢用“sisu"这个无法用其他语言翻译的词语来形容自己的民族性格，大概是指芬兰人善良诚实、遵纪守法、性格内向、不善言谈，以及坚韧顽强的精神和异乎寻常的耐性等特点。

3. 享受节假日被认为是每个人的权利，节假日相对较多。每逢节假日（包括周日）所有商店闭门谢客，连公交车班次也不及平时一半。

4. 桑拿（Sauna）是芬兰国粹，全国约有192万间桑拿房，平均每3人拥有一间。

5. 芬兰的节日有：独立纪念日（12月6日）、仲夏节、圣诞节、大学生戴帽节、赫尔辛基桑巴狂欢节、采摘节。

禁忌：

1. 芬兰人进门脱鞋，不要问别人隐私，晚上8.9点之后别洗澡，也不要做大声音影响到别人。在公共场所大声喧哗在芬兰是粗鲁、缺乏修养的表现，夜间10点以后要保持安静。

2. 男性朋友不要主动跟芬兰女性握手，除非她们主动跟你握手。

3. 第一次去别人家带个礼物吧，芬兰人不注重礼物多少钱。下一次去可不从国内带，从当地超市买瓶酒还是咖啡都行。

4. 看他们的生活习惯了，吃饭不可以剩饭，要多少，吃多少（水也是），再不好吃的东西，如果放在了自己的盘子里，也都给吃掉。是很客气的事情。

5. 芬兰人时间观念很强，这也是许多发达国家里人们的一贯作风，跟芬兰朋友交往一定要守时，否则将被视为无礼貌。

6. 芬兰朋友可能会邀请客人进行桑拿，但是千万不要把桑拿跟性联系在一起，桑拿在芬兰是非常神圣的。

芬兰大都习惯于中午吃一顿丰富的大餐，而晚间则吃得较为简单，晚餐一般都是单独点菜，价格也比午餐贵。

故此很多餐厅习惯于全年度向客人提供午间自助餐，时间多是星期一至星期五的 11:00 至 15:00，价钱约 6 到 8 欧元。午餐很少单独点菜，一般是从几个套餐中任选其一。

食品包括汤、沙拉、面包、泠盘、热盘、咖啡以及甜品。逢星期三是芬兰人称呼为“小周末”（Pikku Viikonloppu）的时候，餐厅会比平时繁忙，酒吧里塞满了人，许多的夜餐店里都组织有现场的音乐表演。

无可否认，游客们在那个时候的感受将比平时要兴奋得多，但是请君切记：那时候要找个空位比较费事，最好的办法就是事先预订了。

国外待客吃饭习俗六例：

用大吃大喝表示感谢，这是阿富汗一些地区的习俗。这是的有招持客人十分诚恳，如果你吃得差不多了，对主人说“够了，我不想再吃了。”主人会不理睬你，你必须继续吃下去，吃得越多，对方越高兴，那才是礼貌。如果随便吃几口就停嘴，对方会不高兴。到这些地方去做客，需事先带点助消化药。

吃多吃少，随你便，这是文莱人的待客习俗。在文莱，家里来了客人，不管认识不认识，只要向自己问好，主人就会笑脸相迎，热情接待，把家中吃的东西都拿出来供客人享用。但是主人从不劝食，对方吃不吃、吃多吃少、好吃不好吃，从不过问。主人认为这样问客人是不礼貌的。

“我吃饭，你付钱。”在印度的一些地区，如果同商业谈判对象和朋友共进晚餐馆，他们会自自然然地说“你的资本比我的多，所以这笔餐费应该由你付。”不熟悉情况或初来乍到的客人，常常会被这种场面闹得啼笑皆非。钱多的人或是受欢迎的人应该付钱---他们认为这是对你的尊重，与抠门或挨宰不能相提并论。

吃定量，多吃自费。瑞士是世界上最富有的国家之一，但瑞士人精打细算，节约成风。在这个国家承办的世界性高层活动，一日三餐固定供应每人一份份餐，或是把这份餐费发给个人，让你自己找地方去吃。除此之外，每人免费供应一茶。谁要是多吃多喝，得自己另外付钱，国内外客人一视同仁，概不例外。先订“协议”后吃饭。

与澳大利亚人共进午餐要特别注意记住哪一顿饭该由谁付钱，如果你付钱过于积极或忘记付钱都是不礼貌的，在一般情总况下，你提议喝酒，通常由你付钱，不可各自付钱，除非事先说好。吃多少要多少，严格“三光”。

德国人视浪费为“罪恶”，讨厌凡事浪费的人，所以一般人都没有奢侈的习惯。与德国人相处，务必遵守这个习惯，才能跟他们打成一片。如与他们共进餐馆，不能多要根本吃不了的东西，已要的饭菜必须吃光，也要用面包蘸着吃下去或喝光，用舌头舔光盘子的场面也司空见惯。

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