1.中西餐礼仪比较 800字的作文
中西餐礼仪比较
中西两家因为深受不同的社会文化、历史文化和各种社会背景的影响,从而导致两种不同文化的产生,餐桌礼仪文化业因此应运而生,餐桌礼仪文化是饮食文化的一部分,中西饮食文化的不同是中西民族文化差异的重要组成部分。每个国家、每个地区的每种民族都在饮食中自觉不自觉的透露着自己深刻的文化背景。本文着重论述中西方在餐桌礼仪文化上的异同,剖析中西方餐桌礼仪文化差异的具体表现和渊源。
中餐礼仪和西餐礼仪的差异,虽然有很多细节上的不同,但是主要表现在以下四个方面。
(一)上菜的顺序和摆放差异
大部分中餐上菜时大都按照汤、主菜、主食、餐酒或水果的顺序,而西餐则大都按照开胃菜、色拉、汤、水果、餐酒、主食、甜点和咖啡的顺序上菜。中餐在上菜时会一次性将所有的菜肴上完,同时摆放在餐桌上,而西餐则是用完一道菜再上另外一道菜。
(二)餐具差异
中餐的餐具一般都比较简单,多以杯、盘、碗、碟、筷、匙等为主,而西餐的餐具则是五花八门,享用不同的菜肴也会使用不同的刀叉,餐具用法讲究颇多,即使是喝酒的玻璃杯,也要同所喝的酒相对应。
(三)入座座次差异
中餐用餐时的座次大都是按照长幼尊卑来定,“尚东为尊”或“面朝大门为尊”,而西餐用餐时,面对门的且离门最远的那个座位是女主人的,与女主人相对的 是男主人的座位。女主人右手边的座位是第一主宾席,一般是位先生,男主人右边的座位是第二主宾席,一般是主宾的夫人。
(四)着装要求差异
除非在正式场合,中餐对于就餐者的着装要求并不高,穿着都比较随便,而西餐对于就餐者的要求比较高,特别是在高档的西餐厅,男士要穿着整洁的上衣和皮鞋,并且要打领带,女士要穿套装和有跟的鞋子,无论是男士还是女士都不可穿休闲服到高档西餐厅用餐。
(五)餐桌上用语的差异
中西方在请客吃饭上的文化差异也要注意,否则会引起笑话。
中国人热情好客,请客吃饭时一般都要菜肴满桌,但无论菜多么丰盛,嘴上总要谦虚的说:“没什么好吃的,菜做的不好,随便吃点。”然而,当英美人听到这样的客套话,会觉得很反感:“没什么吃的,又何必请我?菜做得不好,又为什么要拿来招待我?”按照中国的习俗,为了表示礼貌,习惯上会一再劝客人多吃点,而中国人往往是“言不由衷”,明明肚子饿,嘴上却说:“我饱了,不用了”。
而英美人招待客人一般没那么讲究,简简单单三四道菜就可以了。用餐时,一般主人会说:“Help yourself, please!”英美人待客尊重个人意志,讲究事实就是,一再问客人要不要食物或者强塞食物给客人,是很不礼貌的。所以,当主人给你添菜或问你要什么时,如果你想吃的话,可以直接了当的回答说要。在客人在用餐期间,一定要赞美主人所准备的食物好吃,称赞主人的手艺好,否则不管你吃得多饱,主人都不会高兴。 总结
西餐与中餐一样, 是一种饮食文化, 是文化必然就会有传播和交流,尽管不同的社会历史,不同的民族文化和不同的地域特征,造就中西方迥异的饮食背景,但从本质上讲,“吃”的内涵并不会因为这些差异而改变,讲究品种多样,营养平衡,搭配合理,重视健康已成为中西方饮食科学的共识,这是中西方饮食文化交流融合最重要的基础,只有交流,才可能了解,才有可能发展。
中西方各国间在交流中由于各自的文化特色形成相互间的碰撞而引起某些误区,要通过相互承认、理解对方文化并相互吸收对方文化,在保留本民族传统文化的前提下,吸收外来文化,使各国间逐渐形成多元文化,以达到相互间的融合。任中西方礼仪文化的融台过程中,中国人由于盲目热衷于西方文化,不自觉中陷入两个误区:其一,拿西方的礼仪取代我们中华民族的传统礼仪。如举行西式婚礼、过西方节日等等,都是不容忽视的倾向。礼仪是一个民族最具代表性的东西。对西洋礼仪只是作为民俗知识了解一下无可厚非,如果趋之若鹜,就失去了民族的自尊,本民族的传统礼仪也会被淹没。其二,把礼仪教育的重点集中在操作层面,比如鞠躬要弯多少度,揖手兽停几秒钟等等。这些问题不是不可以讲,但如果只做表面文章,礼仪就成空洞的形式土卫。当今世界的礼仪内容更加广泛和复杂,这就需要我们在保持原有的传统礼仪的基础上去适应和接受西方的礼仪,我们应在适当的场合用适当的礼仪,既反对“全盘西化”,又反对“抱残守缺”。我们借鉴西方礼仪,不仅仅是要借鉴它的形式,更应当借鉴其内任灵魂,只有这样我们才能建立起自己的自信和优越感,才能确立我 的感染力。只有认清中西方餐饮礼仪文化的差异,将二者合理有效地融合,方能建立适合中。当代社会的礼仪文化体系,达成和持社会的理想。
2.急
现代礼仪与现代妇女 内容提要传统礼仪当中许多关于女性的“礼法”曾严重束缚并还在继续影响着女性的发展;由于教育 等方面的原因,现代社会对女性礼仪及礼仅本身的认识和操作中尚有许多偏颇之处。
因此,在女性广泛 参与社会的今天,建立现代礼仪规范、进行礼仪教育是十分必要的。关键词现代社会妇女乳仅 现代社交礼仪,讲述现代社会人们在社会交往过程的丰取,则回子绷朋u,去粗取精。
中所普遍遵循的表示尊敬的礼节和活动仪式。它以尊重纵观历史,由于女性长期处于社会的底层而带来了女 为前提(包括尊重自己和薄敬别人),要达到的是一种人子礼仪完全不同于男子的状况,并在很大程度上束缚了女 的平等和谐相处、社会的稳定协调发展。
应该说,这与妇性身心的健康、全面发展。在男女两性为生存而共同奋斗的 女解放的目的和方向是相一致的.原始社会,男女两性曾经是平等的,并且由于女性在两种生 中国素以“礼仪之邦”著称于世,作为伦理原则、道产中的重要地位还受到普遍的尊重.随着生产力的发展,私 德和行为规范的“礼仪”,在中国传统文化中占有非常重有制的出现,女性的地位便发生了“具有世界历史意义的失 要的位置。
周公制礼,“经礼三百、曲礼三千”,上至社会败”,②从奴隶社会开始直至后来的封建社会和半封建半殖 制度、伦理规范,下到生活方式,无所不包。正如当代历民地社会,在以男权为中心的社会中,妇女从社会中逐渐隐 史学家范文澜先生所说,周文化是一种“尊礼”文化,退,丧失了独立的人格,丧失了女性的尊严,被束缚在同样 “ 礼”在周代社会处于一个很关键的地位。
而间题的关键属于男人的家庭中,成了生育的工具,为男性家长服务的会 并不在于此,而在于这种礼制文化因适应了中国的传统说话的机器。礼仪是存在于人与人之间表示尊重的礼节和 人文、地理等特点,成为后世文化主体框架的一个强有仪式。
在根本不把女人当人看的社会,哪里还谈得上对女人 力的支撑点。有些学者正是从这种意义上,称中国文化表示尊重!所有对于妇女的礼法大都只是缚束身心的栓桔 是礼的文化。
中国传统文化博大精深,这样讲也许不完或清规戒律。在“三纲五常”这一当时全社会加以提倡的道 全妥当,但“礼”在中国文化传统继承中的地位和作用的德规范中,妇女被压在最下层,“三从四德”便是评判女子贤 确是不可取代的。
淑的标准。唐代宋若萃作《女论语》,标榜贞洁柔顺,讲女子 中国呀掣究丰以义中,有许多优秀的东西,我们是应当继承和弘作人之礼:“行莫回头,语莫掀唇,坐莫动膝,立莫摇裙,喜莫 扬的,同是,也确有一些圈喘豁辐组除。
我们应遵循的原贝提:看大笑,怒莫高声,内外各处,男女异群,莫窥外壁,莫出外庭,公寸现今日扦怕勺发屁杳豁轩萍捆意义;是否有利于绷七仕会的出必掩面,窥必藏形,男非眷属,莫与通名,女非善淑,莫与 生产和人民生活;是否有利于现代人的身心健康,只要对其中一相亲,立身端正,方可为人。”女人只能大门不出,二门不迈。
项有利的就应当继承,反之则应当否定。比如:招裂充年取中“父母这些对女子的礼仪规范,非但限制了妇女的人身自由,也极 在,不敢私其财,,的孝敬之礼;“主人亲馈,则客祭。
主人不亲馈,大地限制了妇女积极性、创造性的发挥。则客不奈,的餐饮之礼;“娶妻不娶同妙①的人生斟l,其中都包随着时代的发展,以往的传统礼仪显然已经不能适 含着积极的防止争利忘义、防止不孝、防止同姓婚姻等在今夭看应现代社会的需要,迫切需要建立现代的女子礼仪。
这 来依然合理的成份,就应当继承和发扬。而在僚瓣取中诸如:父是社会的需要,也是妇女自身发展的需要。
现代妇女再 母在,子不远游,君为臣纲,父为子纲,夫为妻纲等愚忠,对父母、不是以往的妇女,她们走出家庭,走向社会,为人类的文 丈夫绝又拍勺、无条件的顺从等,因其已不适应现今时代发展的需明与进步贡献着自己的聪明才智。妇女的地位发生了天 要则应该予以」宾弃.当然八扫七邀精华与糟粕同时存在于刊本翻地覆的变化,社会主义更是在法律上为妇女的解放及 妇女地位的提高开辟了康庄大道,提供了强有力的保 障。
但不容忽视的是:传统的观念及道德礼仪规范还在 很大程度上影响着今天的社会生活。制度可以用暴力去 摧毁,思想意识的变化却需经过更缓慢更艰难的历程,这正是思想意识的转变总是滞后于社会制度的转变的 原因。
在现实社会中,传统礼仪道德负面的影响比比皆 是,歧视妇女,不尊重妇女的现象时有发生:“男怕选错 行,女怕嫁错郎”,夫贵妻荣的遗迹尚在;“郎才女貌”、“女子无才便是德”,拿女性作装饰的遗风犹存。主张让 女人回家,还不是“男主外,女主内”的传统礼仪规范在 作祟?其他诸如片面强求女子的贞节而造成的种种不 幸,遗弃女婴、拐买妇女、女童失学,招工招生中的取男 舍女,近年女大学生比例上升引起的恐慌,无一不是来 自于对女性不够尊重不够正确的认识。
马克思主义妇女 观认为,妇女解放的程度是衡量人类普遍解放的天然尺 度。从某种意义上讲,可以说,对妇女的尊重程度也是衡 量社会文明。
3.求一篇写中华和西方礼节差异的初三英语作文
Different culture between Western and Chinese
There are many differences in manners in different cultures,It`s really worth your time to learn about how to behave for fear to be look down upon,Here are some simple differences between Western and Chinese,when we Chinese eat,we make much noice to show how dilicious the food it is,but in Western,they don`t,It`s rude in Western,And what about dating,we chinese often go to visit others without a call,but if you are in western,you `d better call frist to make sure the time is conveniet
希望可以帮到你,谢谢
4.议论文“中西方文化礼仪的差异”200字
1、称谓称呼方面
在西方,称呼是比较笼统的,一个称呼可以涵盖中国很多称呼。
2、交际语言方面
中国人通常是见面点头致意,握手或行拱手礼,微微欠身然后握手,而西方人认为欠身显得自卑,拥抱是最常见的见面礼与道别礼,亲吻礼与吻手礼也较为常见
3,宴请方面
酒文化在中国由来已久,被视为做生意,交朋友等社交场合不可或缺的。酒杯不空茶水不满。在西方,通常喝啤酒、葡萄酒,不喜欢劝酒。在中国,宴会喜欢共桌共菜,西方则认为不合卫生,实行分餐制。中国人宴请时,觥筹交错,歌舞升平。西方则要求少声响少动作,用餐程序较多。
4,禁忌习俗
中国人不喜欢说4,因为与“死”同音,认为8、6吉利,偏向于双数,追求成双成对。西方人不喜欢13。
5,日常行为习惯
在中国,人们对个人隐私的界限远没有这么深刻,人们并不会在意别人对自己的生活作一般了解。
日常生活中,中国人拜访他人表示热忱。而西方人在拜访前,要跟这人预约,突然造访会造成受访者不快,因为会打乱别人的工作安排。西方人比较忌讳别人探听其隐私。中国人比较热情,愿意帮助他人,喜欢询问别人可有什么帮忙。
5.中西礼仪差异英语作文100字
Etiquette is a nation in the specific historical conditions and geographical environment development and heritage of etiquette civilizations standard, it is a kind of culture and embodies the symbol of Chinese and western culture in appellation. Call, meet with competitive, five aspects, ladies first show different etiquette. Different nationalities thinking style and concept of value difference between western etiquette is the cultural roots. Use "and different" approach to western etiquette culture differences, recognition and respect for differences and explore etiquette culture interoperability, help to improve the sensitivity to cultural differences and to him, so as to improve the flexibility of the culture communication efficiency.。
6.中西方餐桌礼仪差异英文作文
Difference of table etiquette between eastern and western cultures There are differences and similarities between the etiquette at table between the eastern and western cultures. To raise a few examples, we could talk about the differences of both cultures. Westerners would use silverware such as forks, knives and soup spoons, which are made of stainless steel.Easterners would use chopsticks and soup spoons. In certain part of Southern Asia, people eat with their hands. Dinner table and table seating arrangements are different between the two customs. The dinner table for the west is mostly rectangle while the east is round. In addition, there are differences in the ways foods are served between the two cultures, the westerners serve dinner by courses and one course, or plate, is served after another. Each person has his own choice or portion of his foods served separately. However, the eastern culture, or the Chinese culture, has the foods served very much at the same time and they are not served separately to each individually. Therefore, in a Chinese meal, the foods are shared among the people at the table. It is considered bad manner for a person to use his chopsticks turning foods in a plate upside down to pick what he likes. As for the similarities, both cultures would consider impolite for a person to put his elbows on the table or to talk with foods in his mouth.。
7.中西方礼仪的差异
中西方礼仪的差异有称谓的差异、餐饮礼仪的差异、服饰礼仪的差异。
一、称谓的差异
1、中国:在汉语里,通常只有彼此熟悉亲密的人之间才可以“直呼其名”。中国的传统文化十分重视家庭关系,亲属间称谓语大都能把身份、辈分、亲疏关系表明得一览无余。
2、西方:在西方,人们见面时喜欢直呼其名,这是亲切友好的表示,纵使交谈之初可能互相用姓称呼,但过一会儿就改称名字。西方文化崇尚个人主义,强调独立的个性,家庭观念不如我们强烈,因此亲属称谓不如汉语复杂。
二、餐饮礼仪的差异
1、中国:在中国,从古至今大多都以左为尊,在宴请客人时,要将地位很尊贵的客人安排在左边的上座,然后依次安排。
2、西方:在西方则是以右为尊, 男女间隔而座,夫妇也分开而座,女宾客的席位比男宾客的席位稍高,男士要替位于自己右边的女宾客拉开椅子,以示对女士的尊重。
三、服饰礼仪的差异
1、中国:在中国传统服饰的色彩上,汉族视青、红、皂、白、黄等五种颜色为“正色”不同朝代也各有崇尚,一般是夏黑、商白、周赤、秦黑、汉赤,唐服色黄,旗帜赤,到了明代,定以赤色为宜。但从唐代以后,黄色曾长期被视为尊贵的颜色,往往天子权贵才能穿用。
2、西方:在西方,在罗马时代最流行的色彩是白色与紫色,白色是纯洁、正直、神圣的象征,更是一种魅力的代表,所以西方人均喜欢用白色作为新娘的婚纱礼服。
在英国,黑色被认为是神秘、高贵的色彩,但西方有时也会被用于沉默,不吉利或者悲哀的丧服,所以,黑色有意想不到的复杂和强烈感。
8.中西礼仪差异英语作文100字
Etiquette is a nation in the specific historical conditions and geographical environment development and heritage of etiquette civilizations standard, it is a kind of culture and embodies the symbol of Chinese and western culture in appellation. Call, meet with competitive, five aspects, ladies first show different etiquette. Different nationalities thinking style and concept of value difference between western etiquette is the cultural roots. Use "and different" approach to western etiquette culture differences, recognition and respect for differences and explore etiquette culture interoperability, help to improve the sensitivity to cultural differences and to him, so as to improve the flexibility of the culture communication efficiency.。
9.中英餐桌礼仪文化差异400字作文
中英餐桌礼仪文化差异
餐桌是一个非常好的平台,可以很好地加进彼此的了解,增进双方的关系,但是在双方初次见面或者半熟不熟的情况下,礼仪就显得非常重要,尤其是在正式的场合中。在中国和英国的餐桌上,首先食物和餐具就有很大的不同;其次不一样的是人们的仪态与餐桌的氛围。笔者将对二者进行比较,并挖掘其背后的原因,使读者对中英餐桌礼仪文化有个初步的了解。
一、食物与餐具
餐具是由食物决定的,食物是由地理决定的。中国食物多以五谷杂粮为主,牲畜多以劳动力的形式而存在,因为中国人口比较密集,地理上不适合放牧业,而五谷没有肉食鲜美,所以中国人在烹调上下功夫来满足味蕾。烹调过后的食物因为发烫和柔软不适合手抓,所以中国人发明了筷子。司马迁在《史记�9�9宗微子世家》中记载道“纣为象箸”,可以推导出远在商朝,中国人就已经开始使用筷子了。
英国有发达的畜牧业,这是因为当地的海洋气候适宜牧草的生长。作为典型的西方国家,西餐以肉食为主,肉食需要切割,所以英国人多使用刀叉。无论中国还是英国,正确地使用餐具都是餐桌礼仪的第一步。
中国人看重人伦,在餐桌上表现为对老人的敬重上。如果餐桌上有一道鱼,那么鱼头就应该对着老人摆放,表示老年人是德高望重的。在座次方面,老人是坐在上座的,老人的对面则由地位最低的人坐。在老人动筷子之前,大家都是不能夹菜的,食物的第一口由老年人来品尝,这是中国人的尊老敬老的表现。如果餐桌上没有老人,则推崇主人,尊重主人,这是中国人的为客之道。而主人一般会殷勤地招待客人,亲手为客人加食物,这是彼此关系好的表现,也是身为朋友的荣耀。
英国的餐具使用方法是左手拿叉,右手拿刀[3],因为一般人右手有力,方便切割。刀叉分放两侧表示正在进餐,放在一起表示用餐完毕。正规的西餐会配备整套的刀叉,这时每吃完一道菜就应该换一副刀叉,顺序由外向内使用。英国文化中有崇尚贵族的倾向,繁复的餐具本身就是一种优越感的象征,同时不同的食物使用不同的刀叉也保持了食物味道的纯正。
二、仪态与氛围
与中国人相比,英国人更注重餐桌上仪态的优雅。他们就坐时,身体会坐直,绝不会跷二郎腿或将胳膊肘放在桌面上。在吐鱼刺或骨头的时候,英国人不会直接往外吐,而是用餐巾捂住嘴先吐在餐巾上。英国人在就餐的时候是非常安静的,如果需要交谈,也是悄悄地说话,必要的时候轻轻微笑,绝不会在餐桌上哈哈大笑。而且在喝汤的时候,英国人不会发出声音,咀嚼食物的时候一定会闭上嘴巴,直到嘴里没有食物的时候,才会开口说话。
英国人去高档的西餐厅一定会注重仪表,穿着得体是英国人的常识。女士要穿晚礼服或套装和有跟的鞋子,并且化浓妆,因为西餐厅的光线较暗,淡妆或素颜会让人显得很没有精神。至于男士则必须要打领带,注重整洁。当男女同行的时候,男士要有绅士风度,比如为女士打开餐厅门,让女士走在前面,入座和点酒都以女士为先。
在英国餐厅里不会有人大声吆喝“服务员”,而是耐心地坐在那里等待服务员上来点餐。在就餐的时候,如果需要服务员的帮助,则会用眼神或挥手对服务员示意。而且,英国人即便是就餐时,“对不起”和“谢谢”也是不离口的。
而中国人的餐桌氛围与英国正好相反,中国人认为安静地用餐是主客双方过于拘谨的表现。大家喜欢互相劝酒劝菜,说两句俏皮话,笑声不断,越是放得开,越显得关系好,餐桌上的气氛热闹而亲切。中国人认为真正的朋友之间是不该有太多讲究的,所以中国人在就餐时不怎么注重仪态,只要别出丑态就行。
不同于英国的AA制,中国人喜欢请客,今天你请,明天我请,请来请去就会有一种“人情”在其中。主人在餐厅里会特别热情地招待客人,而客人一般也不会太见外。因为中国的餐桌是崇尚热闹的,所以在吃饭之余,大家还喜欢做游戏,正如在《红楼梦》中,刘姥姥进大观园与众人一起喝酒行令,是典型中国传统餐桌的写照。现代的餐桌游戏有许多种类,猜拳是比较接地气的一种,其他还有数数字,成语接龙,老虎棒子鸡等等。
如果中英两国都站在自身的立场上去看对方,中国人可能会认为英国人吃饭时好拘谨,而英国人则认为中国人在餐桌上吵吵闹闹没礼貌。其实,中国人并不是不会在餐厅里安静下来,只是中国人追求的本身就是一种热烈的气氛,在这种气氛里,人与人之间开放、包容,带着无限热情的生命力。所以,不是说中国人不懂礼仪,而是按照中国的礼仪,餐桌上本该如此。
10.急需一篇关于“中西方文化差异的作文”
As we all know,different countries have defferent culture. “Culture is the collective programming of the mind which distinguishes the members of one category of people from another.”It is inevitable that the cultural difference has impact on business.For example,when a company is having meeting,the word “table” they mention in American English means to put something on the agenda,but in British English it means to pu something off the agenda.This example indicated how the culture affects the business.There are four cultural dimensions that were defined in Hofstede's research :power distance,uncertainty avoidance,individualism and masculinity.The most significant influence in cultural difference is the power distance.“It would condition the extent to which employees accept that their boss has more power that have and the extent to which they accept that their boss's opinions and decisions are right because he or she is the boss.”Among most oriental corporate cultures,there is hierachism reasons, great centralization,sometimes called 'power-oriented culture',due to the historical reasons.That is a high power distance culture that mangers make the decision and superious appeal to be entitled more privileges.Their decision always close supervision positively evaluated by subordinates. In this situation, it is not be regarded if subordinates have a disagreement with their managers.。