水的特点

“水”的特点：水是由氢、氧两种元素组成的无机物，无毒，在常温常压下为无色无味的透明液体，被称为人类生命的源泉。水的密度在3.98℃时最大，为1×103kg/m3。水的形态有：固态、液态、气态、超临界流体、超固体、超流体、费米子凝聚态、等离子态等等。水在气压为一个标准大气压时，也就是101.375kPa时，沸点为99.975℃。纯水可以导电，但十分微弱（导电性在日常生活中可以忽略），属于极弱的电解质。日常生活中的水由于溶解了其他电解质而有较多的正负离子，导电性增强。水的凝固点为0℃。。

1、对于生命的重要性：水是人类赖以生存和发展不可或缺的重要的物质资源之一，是生命的源泉，人的生命一刻也离不开水，水是生命最重要的、最主要的物质。

2、对于生理功能的重要性：体内发生的一切化学反应都是在介质水中进行，没有水，养料就不能被吸收，氧气也不能运用到身体所需的各个部位，同时身体里面的废物也不能排除，新陈代谢将会停止，人也会面临着生命的危险。

3、对于现代工业的重要性：没有一个工业部门是不需要用水的，也没有一项工业不和水有直接或间接的关系，更多工业利用水来冷却设备或者产品，例如钢铁厂等。

4、对于人类的重要性：水是大自然赠予人类的宝贵财富，关于水资源的定义，较为普遍的说法就是“可以供人们经常取用，逐年可以恢复的水量”，也就是通常所说的淡水资源。

5、对于农业的重要性：水分作为新陈代谢的反应物质，在光合作用、呼吸作用、有机物质的合成与分解过程中起着至关重要的作用。水分是农作物对物质的吸收与运输的溶剂，没有水分，农作物就不会生长。

水的各种不同的理化性质，使其承担着多种关键的机体功能，水维系生命的作用，其中包括：

帮助消化：我们吃进嘴里的食物，经牙齿咀嚼和唾液的湿润后，进行从食道到肠胃，完全消化并被吸收的过程，而这些环节都需要水的参与。我们需要的营养成分只有充分的溶解于水中，才能被吸收。

1. 运输营养：水将充分溶解的营养素运至细胞，水还转运折各种生物活性物质，如：激素、酶、血小板、血细胞等。水使细胞的代谢过程后化学功能顺利进行。

2. 排泄废物：水是非常好的溶剂和悬浮介质，许多物质溶解和悬浮在水中，并可以通过各种反应形成新的物质。水的这种性质可以使体内的代谢过程产生的废物和毒素，通过各种方式排出体外，而这些排泄方式都需要水的参与才能实现。

3. 润滑关节：水是人体关节润滑液的主要来源。水作为溶剂与各种粘性分之一起形成润滑关节的润滑液，并形成润滑消化道和泌尿系统的粘性液体，润滑内脏的浆液以及形成在食物通过消化时起润滑作用的唾液和其他消化道分泌液。

水是人类赖以生存的生产的最基本的物质基础。水即是人体的重要组成，有是人体新陈代谢的介质，人体的水含量约占体重的三分之二，维持人类正常的生理代谢，每人每天至少需要2到3升水。工业生产，农田灌溉，城市生活都需要消耗大量的水。但有些活动造成了水资源的严重破坏，使世界面临水资源危机。

我国是全球缺水最严重的国家之一。人均淡水资源仅为世界人均水平的四分之一，居世界110位。