2018年12月26日星期三
早上起来第一件事情就是泡了一杯早茶,突然感觉今天应该写一点茶的文章,这样也不辜负早晨美好时光,也不辜负这杯茶带给我的慰藉。
我爱茶,因为代表成熟的标志。儿时不懂茶之味,老感觉茶味涩口,与甜甜的食物相比,自然更喜欢甜甜的美食,只有每每天很热,口很干的时候,拿起大人的茶杯,猛的就是一口,虽然苦涩,但比起口干的感觉,依然要好的多,但也就是在这种情况下,我也体会到了茶的味道,也体会到了儿时的味道。
是茶的味道,让我唤起了对奶奶的思恋。在我的记忆里,奶奶总是每天很早就起床,总是第一时间烧一壶开水,泡一杯早茶,放在桌上,当家人起来时,总是不自觉的端起暖暖的茶杯,品尝早茶的味道,迎接新的一天。我爱茶,更爱爱我的奶奶,可惜永远也喝不到您泡的茶了。
长大了,才知道,茶是有文化的,简单的一杯茶,却蕴藏着大的学问。我记得10多年前,我和一个朋友在他的茶店一起喝茶聊天,探讨茶的学问。我朋友很好客,也喜欢茶,特喜欢功夫茶,有客人来,一是当作顾客,二是当作茶友,闲时没事就泡泡茶,和几个好朋友聊聊人生,谈谈时事,所以店里总显得热闹,让顾客觉得自然与和谐。碰巧遇到一个购茶的顾客,中等身材,五十岁左右,在朋友店里看了一圈,朋友见状,让顾客也坐下,喝喝刚泡的好茶,顾客也没拘束,也坐下和我们聊了起来。真是不聊不知道,一聊才知道茶不是拿来喝的,是拿来享受人生,是拿来品味山川,是拿来提升境界,是生命的载体等等等。也是第一次听到茶文化的高深理论,顾客把茶文化与道家文化,法家文化,儒家文化融为一体,从嘴里娓娓道来。终于让我体会到知识的博大精深,茶文化的源远流长,也是我第一次对茶有新的认识,从此我爱上了茶。
如果你不喜欢一样东西,也许你不会关注,就算从你眼前经过,你都会视若罔闻;而一旦你喜欢一样东西,你就会潜意识的留意它,一有机会,你就会关注他,条件具备,你就会研究它,这是所有人的普遍思维,我也不例外,自从喜欢上了茶,我多了一个爱好,多留意生活的点滴。每到一处,茶的概念无形的就会进入我的视线,比如茶的广告,某个地区茶的品牌,茶的品种,茶的类别,慢慢的从茶的实体过度到茶的内涵,以及茶的制作和区分。随着时间的推移,慢慢的的学会了分清茶的好坏,品尝茶的口感。
功夫茶,加速我对茶的挚爱。茶,水,茶器,邀几个要好的朋友,来一壶上等好茶,从清洗茶具,汤杯,泡茶,洗茶,闻香,分杯,品茶,整个过程充满了诗情画意,热腾腾的开水,夹带茶香的韵味,散布在屋里,此时已经到了你不爱茶,茶爱你的境界。
自身文化的提高是品茶的关键,如果你真爱茶,请爱知识,爱学习,真正的茶文化是茶与文化的结合,是茶与素质的结合,是茶与修养的结合,只有你的文化修养素质达到一定的高度,你对茶文化的领悟才同样达到一定的高度。
禅茶悟道那是境界,是我是喝茶人,我是茶中人的领悟,是身心天地合一的融洽,是一杯茶看穿万物的豁达。禅的是身心,悟的是人生,与茶结缘,与茶悟道,岂不美哉!